臺北市華西街觀光夜市(Huaxi Street Tourist Night Market)cooking house!老字號的美味故事與私房指南導覽體驗活動心得分享
【寫在前面的三言二語】 琳瑯滿目且多元豐富的觀光夜市一直是臺灣地方觀光產業一個特別的亮點，而臺北華西街觀光夜市身為臺灣的第一座觀光夜市，夜市入口處的中國傳統牌樓建築搭配沿途的紅色宮燈，極具傳統特色，過去華西街夜市不單以販賣各式山珍海味及各種特色小吃聞名全臺，因早期華西街夜市有殺蛇現場表演而有「蛇街」之稱，近年在政府倡導環境保育主張下已逐漸轉型為主打養生特色的蛇料理，現在的華西街觀光夜市不但是國內觀光業市的重要發展指標之一，也是國內外觀光客最鍾愛的夜市景點之一。華西街觀光夜市內營業店家多數皆為經營數十載的口碑老字號，這次在臺北市政府市場處主導的「華西街觀光夜市活化改造計畫」下選定特定合作攤商(源芳刈包、清泉號、北海道新鮮魷魚及勇伯米苔目)依照其銷售種類及特色改造成為更具獨特風格的人氣攤商，就讓我們一起來實地走訪看看它們的與眾不同的魅力所在吧! 【看圖好樂趣】 【▼】知名網紅與部落客共襄盛舉[華西街cooking house！老字號的美味故事與私房指南]活動。 【▼】華西街觀光夜市精美特色好禮等您來拿! 【限時好康報您知】 民國一百零七年十一月一日起至三十日止，民眾憑華西街夜市攤販消費發票或免用統一發票收據即可至桂林路及華西街口服務台領取精美紀念吊飾乙個，限量一千個送完為止。另適逢農曆十月二十三日青山王聖誕，華西街夜市自治會將於十一月二十七日至二十九日發送限量平安餅，邀請民眾一起邊吃邊玩保平安！ 【▼】實際走訪見證臺北市政府培力攤商自主提升的華西街觀光夜市活化改造計畫。 【▼】謝謝華西街觀光夜市林俊廷理事長及在地攤商巨細靡遺的將華西街觀光夜市古今開來光輝的歷史一一娓娓道來讓大家更加瞭若指掌華西街的風情典故。 【▼】聞名全臺的知名華西街觀光夜市知名老店及特色商店一一映入眼廉 ， 豐富的特色山珍海味讓人聞香下馬 ， 食指大動! 【▼】看到這個就想到華西街觀光夜市的明星級蛇肉及鼈肉養生料理。 【▼】傳承已逾六十載的好滋味~鼎鼎大名的大鐤肉羹原創老店 【▼】近華西街夜市入口處的大鐤肉羹的是開業超過六十年的知名老店 ， 招牌菜色就是使用Q彈的豬後腿肉裹上薄粉現煮製成的 香氣滿溢的 招排肉